تبلیغات
چتری برای همه - آش لپه مخصوص فصل پاییز
کاش همه بفهمیم

آش لپه مخصوص فصل پاییز

جمعه 22 مهر 1390 07:41 ق.ظ

نویسنده : جناحی در كویت
آش لپه مخصوص فصل پاییز!
از آنجایی که در فصل پاییز به دلیل شرایط نامساعدو متغیر هوا سرماخوردگی در بین افراد به خصوص بچه ها زیاد می شود غذای پیشنهادی این هفته آش مخصوص این فصل است...



با شروع فصل پاییز و متغیر بودن هوایی که قابل پیش بینی نیست معمولا افراد به خصوص بچه ها بیشتردر معرض سرماخوردگی خواهند بود، غذای پیشنهادی این هفته می تواند برای این زمانها بسیار مفید باشد.
 
مواد لازم برای پنج نفر:
لپه                                     نصف پیمانه
سویا                                  1 پیمانه
خرده برنج                            نصف پیمانه
عدس                                 نصف پیمانه
سبزی آش                          1 کیلوگرم
نعناع و جعفری                     200 گرم
روغن زیتون                         به میزان لازم
 آب                                    به میزان لازم
نمک وزردچوبه                     به میزان لازم
 
 
طرز تهیه:
لپه ی خیس کرده را یک ساعت بپزید، سویا را نیز به مدت نیم ساعت با آب و زردچوبه و برنج جداگانه پخته، پس از پخته شدن، لپه، عدس و سبزیها را به آن اضافه کنید و به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم طبخ دهید، باید مراقب باشید که ته نگیرد و با فاصله ای نه چندان زیاد آنها را به هم بزنید پس از آماده شدن با روغن زیتون نوش جان شود.
 
نکته:این طریقه ی پخت گیاهی آش لپه است در صورت تمایل می توانید به جای سویا از گوشت نیز استفاده کنید.
 




دیدگاه ها : نظرات
آخرین ویرایش: - -